Готовка на пару и копчение — самые распространенные методы местной кухни. Пряные приправы (чеснок, укроп, кориандр, анис) придают блюдам особый вкус. Попробуйте шедевры кулинарного искусства Гуйчжоу: цыпленка с арахисом, лягушачьи лапки, копченую утку в чайных листьях, королевские креветки с чесноком, доуфу (сыр из квашеной сои) с перцем.

Водка обладает крепостью до 60°, Маотай — сорговая водка из провинции Гуйчжоу.

Рекомендуемые Рестораны

Ресторан Siheyuan

Расположение: № 79, Цяньлин Си-Роуд, Район Юньянь, Город Гуйян, Область Гуйчжоу

Тел.: +86-(851) 6-825-419

Стиль: Обладание большими, красными Фонарями и кирпичными и фахверковыми сельскими зданиями с черепичными крышами, реальная разновидность предложений тарелки Гуйчжоу так же как первоклассная служба (сервис) клиентам дома и на борту.

Ресторан Fumanlou Guiyang

Расположение: Особняк Maotai, Синэнмен-Роуд, Район Наньмин, Город Гуйян, Область Гуйчжоу

Тел.: +86-(851) 5-954-999, +86-(851) 5-954-666

Ресторан Laochuancai Zongjiang

Расположение: Особняк Meitan, № 202, Пекин-Роуд, Район Юньянь, Город Гуйян, Область Гуйчжоу

Тел.: +86-(851) 6-818-028, +86-(851) 6-871-849

Стиль: Украшенный уникально и роскошно, ресторан предлагает тарелки Сычуани-Чунцина реальной разновидности, особенно горшок огня (пожара) Чунцина (жаровня) так же как другие известные тарелки, чтобы угодить различным (другим) вкусам.

Ресторан Dazhaimen

Расположение: № 10, Синьхуа-Роуд, Город Гуйян, Область Гуйчжоу

Тел.: +86-(851) 5-504-061

Стиль: Украшенный в сильной северо-восточной китайской сельской разновидности, ресторан Dazhaimen предлагает тарелки Chuan (Сычуань), Qian (Гуйчжоу) и Yue (кантонский диалект) кухни всем гостям.