На острове Гонконг насчитывается около 8,000 ресторанов. Фактически, Гонконг предлагает такие щедрые угощения, что местное приветствие переводится как "Вы все уже здесь пробовали?"  Среди всего разнообразия доминирует кантонская кухня, но в Гонконге есть также большое количество ресторанов с кухнями разных провинций Китая — от Пекина до Шанхая, от Юньнани до Сычуани. Другие азиатские кухни, например, тайская, индонезийская, малайская и японская, также представлены в большом количестве. Совершение тура по различным ресторанам станет необычным и вкусным приключением.

В роскошных ресторанах Гонконга юркие официанты толкают по периметру залов маленькие тележки, на которых находятся разнообразные блюда в бамбуковых корзинках или на тарелках. Рассматривайте содержимое корзинок и указывайте на то, что Вам больше нравится. Традиционные тележки с едой потом медленно исчезают, как их и не было. Теперь в большинстве ресторанов Гонконга Вам предложат англоязычное меню. Любимые блюда китайцев — это siu mai (маленькие шарики со свиного фарша, завернутые в капутный лист), ха gow (клецки с живыми креветками внутри) и cha siu bao (свинина-барбекю). Во время отдыха в Гонконге попробуйте пирожное daan (маленькое заполненное заварным кремом печенье) на десерт. Если Вы увидите в меню кокосовый пирог, то это будет не светлый бисквит с кокосовой глазурью, а скорее восхитительный сливочный пудинг с кокосовой стружкой. Несмотря на большее количество ресторанов, почти все из них по вечерам переполнены, особенно по вечерам в воскресенье. Столики в ресторанах желательно резервировать заранее.