86-773-5817255
peterwang89@vip.sina.com
выбранные туры
  • From $2014Тур По Китаю на Велосипеде Гонконг-Куньмин-Дали-Лицзян-Ущелье Прыгающего Тигра-Чжун Диан-Куньмин Гуйлинь-Лонгшень -Гуйлинь-Ханчжоу-Сучжоу-Шанхай-Пекин
  • From $2653Уникальная Экскурсия по Китаю Шанхай-Гуйлинь-Лонгшень-Гуйлинь-Яншо-Гуйлинь-Сиань-Куньмин-Дали-Лицзян-Чжундянь(Шангри-ла)-Куньмин-Чэнду-Цзючжайгоу-Чэнду-Линьчжи-Боми-Нган-цо(Ranwu)-Боми-Байи-Басум Цо-Лхаса-Намцо-Лхаса-Пекин
  • From $1380Любители Китайских Кухни и Гурманов Пекин-Наньцзин-Янчжоу-Наньцзин-Шанхай-Гора Хуаншань-Чэнду-Гуйлинь-Яншо-Гуйлинь-Гуанчжоу-Гонконг
  • From $1291Культурное Открытие Меньшинства Пекин-Куньмин-Дали-Лицзян-Чжундянь(Шангри-ла)-Куньмин-Гуйлинь-Лонгшень-Гуйлинь-Яншо-Гуйлинь-Гонконг
  • From $2256Незабываемый медовый месяц Пекин-Шанхай-Сучжоу-Ханчжоу-Сиань-Куньмин-Дали-Лицзян-Чжундянь(Шангри-ла)-Куньмин-Гуйлинь-Яншо-Гуйлинь-Санья-Гонконг
более »
Еда в Хотан
 
Блюд Хотан — дапаньцзи, шашлык из баранины, лепешки «нан», смешанная лапша, жареная баранина, бешбармак, плов, Цзакэр.
 
Цзакэр — лепешка, приготовленная из кукурузной муки. Кукурузную муку тщательно промалывают, добавляют холодную воду, смешивают с кусочками репчатого лука и тыквы, добавляют куски жирной баранины и выпекают в печке. В нём чувствуется натуральный вкус кукурузной муки. Суп из баранины с морковью, петрушкой и редисом.
 
Плов из риса и баранины, приправленный луком, морковью, изюмом и специями. К плову подаются особые слоеные лепешки из пшеничной муки, в которых тесто проложено сливками, приправами из трав, свежими или сушеными фруктами.
 
Баранье легкое, заполненное смесью разведенного в воде мучного крахмала с растительным маслом и отваренное в воде.
 
Самбуза и копченые колбасы, начиненные смесью баранины и риса, приправленной чесноком, перцем и шафраном. Здесь же поставят блюда со своеобразными пирогами гюшнан — запеченные в печи тонкие пшеничные лепешки, в которые завернута начинка из мяса с овощами и специями или пироги хулукнан с начинкой из мелко нарезанных овощей.

Лагман. Для приготовления лагмана обжаривают и тушат мелко нарезанную баранью грудинку, репчатый лук, зеленый перец, чеснок, помидоры, специи. Затем в суповую чашку укладывается в виде спирали отдельно отваренная длинная лапша, а сверху добавляется мясная поджарка с соусом.
 
Жидкая рисовая каша с кусочками баранины и жира или густая рисовая каша с бараниной и сухофруктами. Часто хозяйки пекут уйгурские блины тхумпушкала — в тесто перед выпеканием добавляется мелко нарезанный чеснок.

Манту — пирожков из пшеничной муки, начиненных мелко нарубленной бараниной с жиром, луком и перцем и приготовленных на пару в специальных сосудах — касканах
 
Запеченный барашек. Полностью запеченных барашков готовят, как правило, малочисленные народности, проживающие на территории СУАР, это одно из традиционных блюд уйгуров.

«Нан». В Синьцзяне говорят: «Можно целый день ничего не есть, но без лепешек не прожить и дня.»

 
Рекомендуемые Рестораны
 
Для Вашей ссылки следующее — рестораны, оцененные самые популярные локальными переменными:
 
Ресторан Zhongyuan
Адрес: № 14, южная Уламки-Роуд, Хотан
 
Красный звездообразный Ресторан
Адрес: № 11, западная Беиджинг-Роуд, Хотан
 
Ресторан Yurong
Адрес: № 28, западная Беиджинг-Роуд, Хотан
 
Ресторан Fulinmen
Адрес: № 23, Хотэн-Роуд, Хотан
 
Хунань Restaurent
Адрес: № 22, Хотэн-Роуд, Хотан
 
Bachu Restaurent
Адрес: южная Танайти-Роуд, Хотан
 
Ресторан дружбы
Адрес: южная Танэйий-Роуд, Хотан
 
Ресторан Чэнду
Адрес: дорога gulubake, Хотан
 
Яндекс.Метрика