Кашгар, где производят многообразные художественные изделия с уйгурским стилем, называется "Центром народного искусства". Главные из них это ковры, ножи в национальном стиле, шелк с местной спецификой, уйгурские национальные шапки, гончарные изделия, драгоценности и музыкальные инструменты.

Кашгар изобилует фруктами — гранатами, миндалем, винными ягодами, виноградом и сладкими дынями. Один килограмм кисло-сладкого граната стоит здесь только 5-6 юаней.

Торговаться во время покупки в Кашгаре — это общая привычка и правило.